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白酒中的“绵、甜、净、爽”究竟是什么意思?

时间:2021/03/05 16:39点击:来源:星下寻酒业

白酒,我们在饭桌上经常看到它。都说人生五味,酸甜苦辣咸,其实白酒也是味道丰富,“绵、甜、净、香、浓、爽、厚、醇”等,今天我们一起来看看吧。

一、绵

绵主要指的是白酒中的厚实感,好的白酒就像一团温暖的水,进入口腔,迅速扩散,满足感一下就涌上心头,妙不可言。

 

二、甜

甜味主要是针对爱品酒的人来讲,它的这种甜味,需要细品,不能有杂念、杂味影响。如果你小口细品来喝酒的话,相信你一定也会感觉到白酒的甜味。

 

三、净

净主要指的是白酒不粘口。好的白酒一般都会十分爽滑,入口即化。

 

四、香

香型对于白酒品质来说具有很重要的影响,而且一般也是白酒企业纯度指标很重要的参数。

 

五、爽

爽与净比较相近,主要是针对白酒饮用过程中口感的形容词。

 

六、厚

厚味就是白酒的尾味比较厚重,味道丰韵,而且好的酱酒,不仅味道好,还不上头,也不怕宿醉后头疼。

 

七、醇和

醇和主要是讲白酒味道比较温和不呛口,就算是多种味道也毫无违和感,整体喝下来比较温和。

 

 
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